深圳市创富餐饮管理有限公司
特色小吃 , 潮汕牛肉火锅 , 广式茶点 , 顺德火焰醉鹅 , 农家柴火鸡
学做潮汕牛肉丸技术就到创富来,
发布时间:2020-11-21

学做潮汕牛肉丸技术就到创富来,!潮汕牛肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。创富师傅手把手教你做客家肉丸绿色食品,不加任何复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.非学校.完全实战.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.买机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来的.学习时间Zui少要四到六天.学会为止。

929815596.jpg

多数说法认为,潮汕牛肉丸的发源其实不在本地,而在梅州客家地区。山区养牛的客家人,为方便保存日常食用的牛肉,将牛肉加盐挤成丸子状煮熟,后来才慢慢演变成了一种小吃。19世纪末,随着汕头开埠,客家人进入汕头经商,牛肉丸也随之被带到潮汕。擅长制作新鲜鱼丸的潮汕人,利用传统的“捶、搅、拍、挤”的手法,对客家牛肉丸进行改造,形成了使牛肉丸更加弹脆的独特手艺。

 931515232.jpg

潮汕牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸两种,牛肉丸肉质比较细嫩,牛筋丸则加了嫩牛筋,有筋肉感,更是弹牙得很。扔进一锅清汤,牛肉丸涨成乒乓球在水面翻滚。

937489421.jpg

到深圳创富学牛肉丸,不用担心学不到技术,创富牛肉丸培训是潮汕配方,以实际操作为主的操作方式,的潮汕肉丸都是用新鲜肉做的,在凌晨做的肉丸口感是的,做出来的成品香脆爽口,非常的有口感,不比潮汕本地的肉丸差,所以说选择一个培训基地是很重要的,广大的学员们请擦亮您的眼睛,不要一味的贪图便宜了,现在的连三岁的小孩都知道便宜没好货的了。学技术不是比价格,学到真技术才是赢家。



展开全文